i prodotti dell'osteria

L'Osteria propone menu con prodotti freschi e di stagione e alimenti selezionati per l'eccellenza, nel gusto e nella genuinità.

Dal 2001i nostri piatti tipici del territorio sono basati sulla cucina ligure di terra e di mare, con piatti vegani, vegetariani e per celiaci.

Proponiamo un menu bruschette con pane di vinca in Lunigiana, oltre a specialità come la pasta fresca e i ravioli fatti in casa.

Ogni giorno valutiamo il pescato per realizzare i fritti di pesce fresco, pietanze a base di acciughe, e su richiesta prepariamo gli sgabei, serviti con prosciutti e formaggi tipici.

Alcune verdure utilizzate nel menu del ristorante, sono prodotte nel nostro Agriturismo la Colomba sulle colline di Sarzana.

Sono sempre presenti i piatti del giorno, preparati accuratamente secondo la disponibilità del mercato e di stagione.

Da non perdere le nostre specialità liguri come testaroli e pesto fatti in casa, la tagliata di manzo, i muscoli (cozze) e le acciughe di Monterosso.